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[判断题]

测定含有碳酸气的果蔬汁饮料的氨基酸态氮含量，应先除去试样中的二氧化碳气体再测定（）

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是
发布时间：2021-08-26
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第1题

测定酱油中氨基酸态氮时，所用水为（)。

A.蒸馏水

B.自来水

C.无二氧化碳蒸馏水

D.超纯水

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第2题

（)是氨基酸态氮含量测定的重要试剂。

A.甲醛

B.甲酸

C.标准缓冲液

D.指示剂

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第3题

甲醛法测定果蔬汁饮料中氨基酸态氮含量，在试验中可以加入（）mL中性甲醛溶液

A.5

B.8

C.10

D.20

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第4题

测酱油中氨基酸态氮含量时，需要加入甲醛固定羧基。（)
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第5题

要测定原油中水含量，首先应取得有代表性的试样（）
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第6题

水样中如含有粗大悬浮物质和油脂，将会干扰电导率测定，应过滤或萃取除去。（)
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第7题

酱油中氨基酸态氮测定的检测依据是（)。

A.GB5009.235-2016

B.GB/T5009.39-2003

C.GB/T5009.40-2003

D.GB2717-2018

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第8题

降水样品若敞开放置，空气中微生物、二氧化碳、实验室的酸碱性气体等会对pH值的测定产生影响，应尽快测定。（)
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第9题

测定汽油馏程时，如果试样含有可见水，可用无水硫酸钠除水后再进行试验。（)
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第10题

尿素酶法常测定酰胺态氮。（)
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