按照食品安全要求贮存原料。保存条件、保质期不明确的及开封后的，应根据（）等针对性的确定适宜的保存条件和保存期限，并应建立严格的记录制度来保证不存放和使用超期食品或原料，防止食品腐败变质

A．在0-10摄氏度保存

B．在0-20摄氏度保存

C．在0-30摄氏度保存

D．专库或专柜、双人双锁、专帐保管

A.6

B.9

C.12

D.3

A.6 个月;1 年

B.6 个月;2 年

C.3 个月;1 年

D.3 个月;2 年

A.3个月;1年

B.3个月;2年

C.6个月;1年

D.6个月;2年

A.置阴凉通风干燥处，防止受潮，发霉变质

B.遮光密闭容器内，在阴凉处贮存，以免基质分层

C.30℃以下密闭保存

D.置凉暗处保存，并避免曝晒、受热、敲打、撞击

E.最好放在冰箱-2℃-+2℃贮存

A．30

B．7

C．15

A.低温、干燥

B.高温、干燥

C.高温、潮湿

D.低温、潮湿

A.1-4

B.1-5

C.1-3

A.2℃～8℃

B.干燥的室温

C.OOC

D.－20OC

E.－80OC