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利口酒按原料分类可分为_。

A.种子类

B.水果类

C.香草类

D.奶油类

E.鸡蛋类

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更多“利口酒按原料分类可分为_。”相关的问题

第1题

中国居民平衡膳食宝塔(2007年)的第三层原料是()。

A.蔬菜类、水果类

B.奶类及奶制品、大豆类及坚果

C.畜禽肉类、鱼虾类、蛋类

D.谷类薯类及杂豆、水

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第2题

中国平衡膳食宝塔,最底层的组成部分是

A.肉类

B.蛋类

C.蔬菜类

D.五谷类

E.水果类

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第3题

按物资用品的价值分类,酒店物资可分为()。

A.食品原料

B.低值易耗品

C.物料用品

D.客用物资

E.大件物资

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第4题

按酒的生产方法分类,蒸馏酒通常是()。

A.由发酵酒蒸馏提炼而得

B.由配制酒蒸馏提炼而得

C.由酿酒原料直接蒸馏提炼而得

D.由利口酒蒸馏提炼而得

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第5题

鸡的分类方法很多,按其用途一般可分为哪几种

A.蛋用型

B.肉用型

C.兼用型

D.加工型

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第6题

飞水主要适用于植物性原料,特别是瓜果类原料()
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第7题

下列关于茄鲞的部分原料,只有一组是对的,选择()。

A.五香腐干、各色干果子、花椒、香叶

B.香油、糟油、鸡瓜、鸡汤

C.香菌、新笋、蘑菇、当归

D.茄子、鸡油、鸡脯子肉、笋干

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第8题

以下哪些属于八大类过敏原之一?()

A.奶类,特别是牛奶

B.禽蛋类

C.花生

D.坚果类

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第9题

又称为香甜酒的是()

A.餐前酒

B.佐餐酒

C.甜食酒

D.利口酒

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第10题

适合冷水锅焯水的原料是()

A.鸡

B.鸭

C.羊肉

D.蹄髈

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