A.制冰机旁需要配备2个冰铲盒,分别为清水盒和消毒盒
B.制冰机冰铲消毒盒需要张贴的标签有消毒盒、量化配比标签
C.制冰机冰铲消毒液浓度为千分之五,冰铲消毒液需要完全浸没至冰铲把手
D.员工使用消毒盒中冰铲打完冰后可以临时将冰铲带走,稍后送回
第4题
A.用于零件清洁的两星水槽及台面使用前需确保清洁
B.零件清洁可直接使用鸡库中存放生鸡的周转箱
C.清洁零件可使用清洁消毒过的专用周转箱
D.清洁零件或擦拭储冰槽需使用干净的消毒抹布
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