第1题
A.人体所需大量分维生素原是通过膳食获取的
B.紫外线会杀死维生素原两个碳原子的自动重新排列反应所必须的酶
C.身体每天对维生素D3的需求量是非常大的
D.维生素原中的两个碳原子自动重新排列会消耗紫外线
第5题
A.刺激消化腺分泌消化液,有利于食物的消化,增进食欲
B.使食物保持一定的酸度,对维生素C的稳定性具有保护性作用
C.抑制膳食纤维的吸收
D.影响金属阳离子的吸收
E.因其可增加钙肠道溶解度,可促进钙的吸收
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