A.糖精又名邻苯甲酰磺酰亚胺钠盐,是目前使用最多的合成甜味剂
B.甜味素又名阿斯巴甜,其甜味清凉纯正,但稳定性不高,易分解而失去甜味
C.在pH值相同时,无机酸比有机酸的酸味强度大
D.存在于食品的苦味剂,来源于植物的主要有生物碱、萜类、糖苷类和苦味肽
第1题
A.乙内酰脲
B.丁酰苯
C.丁二酰亚胺
D.氨基甲酸酯
E.丙二酰脲
第2题
A.磺酰脲类除草剂必须包括芳环、脲桥和杂环三个部分
B.磺酰脲类除草剂的作用靶标是乙酰乳酸合成酶/乙酰羟基丁酸合成酶
C.磺酰脲类除草剂的大部分品种都可防除禾本科杂草,部分品种可防除阔叶类杂草
D.磺酰脲类除草剂都是选择性触杀型
第3题
A.吡啶一苯磺酰氯比色法
B.喹啉一苯磺酰氯比色法
C.紫外分光光度法
D.荧光光度法
E.高效液相色谱法
第4题
A.丙二酰CoA
B.琥珀酰CoA
C.乙酰乙酸
D.HMGCoA
E.β-羟脂酰CoA
第5题
第6题
A.甲酰甲硫氨酰tRNA,IF2,GTP
B.甲酰甲硫氨酰tRNA,IF2,ATP
C.甲硫氨酰tRNA,IF3,GTP
D.甲酰甲硫氨酰tRNA,IF1,ATP
第7题
第8题
A.甲酰蛋氨酰tRNA
B.谷氨酰tRNA
C.甲硫氨酰tRNA
D.色氨酰tRNA
第9题
A.肽酰转移酶@@甲酰甲硫氨酸@@GTP@@Tu和Ts
B.甲酰甲硫氨酸
C.GTP
D.Tu和Ts
第10题
A.HGPRT
B.磷酸核糖焦磷酸合成酶
C.天冬氨酸转氨基甲酰酶
D.氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ
E.氨基甲酰磷酸合成酶Ⅱ
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