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罐头食品加工工艺流程为：原辅材料的处理、调配、装罐、（）、杀菌剂冷却

答案
排气及密封
发布时间：2021-08-26
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更多“罐头食品加工工艺流程为：原辅材料的处理、调配、装罐、（）、杀菌剂冷却”相关的问题

第1题

下列属于啤酒酿造工艺流程中麦芽处理工艺流程的是()。
下列属于啤酒酿造工艺流程中麦芽处理工艺流程的是（)。

A.粉碎→糖化→过滤→回旋→暂存→冷却

B.粉碎→糖化→回旋→暂存→冷却

C.粉碎→糖化→过滤→暂存→冷却

D.粉碎→糖化→过滤→暂存

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第2题

肉罐头的一般加工是原料肉的成熟与解冻→原料肉的预处理→原料肉的煮熟和油炸→装罐→排气与密封→杀菌→冷却。()
肉罐头的一般加工是原料肉的成熟与解冻→原料肉的预处理→原料肉的煮熟和油炸→装罐→排气与密封→杀菌→冷却。（)

此题为判断题(对，错)。

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第3题

正常情况下，对原、辅材料的化验分析频率是每()小时一次。
正常情况下，对原、辅材料的化验分析频率是每（)小时一次。

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第4题

在服装工业生产方面()需要参照历史的经验和各方面的信息才能作出正确的决策。
在服装工业生产方面（)需要参照历史的经验和各方面的信息才能作出正确的决策。

A.原辅材料质量

B.原辅材料物理化学性能

C.产品用料定额

D.产品质量控制

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第5题

有关罐头食品,下列说法中正确的一项是（）

A.罐头食品是利用维持食品最低生命活动的保藏方法

B.罐头食品是利用无菌原理的保藏方法

C.罐头食品装罐时以装满为度，不需要留有适当的顶隙

D.胀罐是罐头食品正常的现象

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第6题

凸面型宝石的加工工艺流程().
凸面型宝石的加工工艺流程（).

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第7题

红参和生晒参的加工工艺流程？

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第8题

土石方调配的主要原则是。

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第9题

铣削难加工材料时，使用冷却液不具有()等作用。
铣削难加工材料时，使用冷却液不具有（)等作用。

A.冷却

B.洗涤

C.防锈

D.抛光

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第10题

食品生产加工车间工艺流程的布局有哪些要求？

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