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[判断题]

餐具、饮具集中消毒服务单位对消毒餐具、饮具进行抽样检验，检验合格后方可出厂（）

答案
否
发布时间：2022-02-23
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第1题

餐具、饮具要做到一餐一消毒，有专用消毒设施，食品贮存应生熟分开。（)可以使用一次性不可降解餐具。（)
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第2题

预防性消毒包括（)。

A.公共场所的饮具消毒

B.医疗器械的消毒

C.饮水消毒

D.乳品消毒

E.公共场所的餐具消毒

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第3题

使用前必须消毒的物品是（)。

A.餐具

B.饮具

C.刀具

D.熟食品容器

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第4题

手足口发生后，餐具、饮具消毒剂消毒后应该（）

A.擦干

B.清水浸泡20分钟

C.清水冲洗

D.晾晒

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第5题

家庭中的餐具可定期采用洗涤剂浸泡方法进行消毒（）
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第6题

使用蒸汽消毒法进行餐具消毒时，先将洗净的餐具放入消毒柜中，开放蒸汽，最后关闭柜门。（)
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第7题

经过冷库保存的产品，在再出厂时，仍需出厂检验合格后方可出厂（）
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第8题

每年需对钢丝绳索具进行返厂检验，检验合格后涂上相应颜色标定（）
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第9题

预应力锚具在使用前，进行（）及（）的抽样检验，经检验合格的锚具方可投入使用

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第10题

适用范围为餐具、服装、被单等物品的消毒方法是日光暴晒法。（)
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第11题

杯具消毒可以采用浸泡消毒法。（)
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