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[单选题]

生菜的保质期通常为0+6天,过期会造成()

A.生菜变黄

B.生菜变硬

C.生菜变质

D.生菜变熟

答案
C、生菜变质
更多“生菜的保质期通常为0+6天,过期会造成()”相关的问题

第1题

生菜的保质期为多久()

A.4天

B.5天

C.6天

D.7天

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第2题

抓取生菜时需做什么动作()

A.正常抓取生菜放面包顶层中间就好

B.正常抓取生菜时手握一下的动作,轻扣在面包中间

C.正常抓取生菜时使劲抓一下放面包中间

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第3题

生菜片请保存在冷藏冰柜中(1~5℃);保存温度不合格,都会造成生菜片额外损耗()
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第4题

牛肉堡的配比()

A.番茄酱15克,生菜15克,沙拉15,牛饼一个

B.汉包皮一个,番茄酱15克,沙拉15,生菜15克

C.番茄酱15克,沙拉12克,生菜13克

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第5题

结球生菜对环境条件的要求比散叶生菜严格。()
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第6题

冷藏保存时美生菜的温度为()

A.0-10℃

B.0-5℃

C.4-10℃

D.4-7℃

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第7题

生菜清洗标准()

A.无腐叶

B.无异味

C.无异物

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第8题

生菜需要剔除的不良叶片是()

A.灼伤

B.变色

C.腐烂

D.冻伤

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第9题

生菜种子在高温条件下发芽困难。()
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第10题

生菜到店的剩余保质期应不低于()天

A.5

B.4

C.3

D.2

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第11题

罗马生菜的第一保存期是()

A.7天

B.8天

C.13天

D.14天

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