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简述葡萄采摘的要求

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成熟度：
干酒：成熟早期
甜酒：完全成熟、过熟
天气的选择采摘时期：天气晴朗，朝露已干到正午前

发布时间：2021-10-16

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以下关于冰酒的说法中正确的是()。

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A、酿造过程中加冰制成

B、葡萄成熟后延迟采摘，待气温降低葡萄在树上结冰后采摘加工而成

C、葡萄酒存放期间需要保持环境温度较低，接近葡萄酒的冰点

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关于冰葡萄酒的说法正确的是：()

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A.葡萄成熟后延迟采摘，待气温降低葡萄在树上结冰后采摘加工而成的葡萄酒

B.酿造过程中加冰制成的葡萄酒

C.需要加冰饮用的葡萄酒

D.葡萄酒存放期间需要保持环境温度较低、接近葡萄酒的冰点

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