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[判断题]

牛奶巧克力为乳白色。()

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第1题

融化牛奶巧克力时,直接巧克力放到火上加热即可。()
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第2题

白巧克力是指加入牛奶的巧克力。()
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第3题

巧克力、夹心巧克力保质期为三个月,纯巧克力保质期为六个月,散装巧克力为一个月。()
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第4题

比利时巧克力分为3种,不包括下列的()

A.黑巧克力

B.白巧克力

C.牛奶巧克力

D.榛子巧克力

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第5题

为使巧克力黏稠度提高,可在融化的巧克力中添加一些“郎姆酒”。()
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第6题

(纯天然可可脂)的不同种的巧克力凝固点各不相同,其中()凝固点最高。

A.白巧克力

B.黑巧克力

C.牛奶巧克力

D.花色巧克力

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第7题

制作巧克力木司时,主要原料是巧克力和奶油。()
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第8题

扇贝卵巢桔红色,精巢乳白色。()
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第9题

巧克力中分散相越细,则巧克力表面光亮度越高,巧克力表面的光亮度也能反应巧克力的新鲜度。()
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第10题

词语“巧克力”是衍生词。()
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