下列属于糯高粱特点的有（）

A.红高粱

B.糯高粱

C.硬高粱

D.红缨子糯高粱

A．（1） 泸州特产糯红高粱支链淀粉含量高，支链淀粉有吸水性强、容易 糊化、酶作用点多等特点，有利于锁住营养，发酵期内缓慢释放营 养，更适合浓香型白酒酿造工艺。这样丰富的葡萄糖单元为窖池的 微生物提供了充分的营养，微生物吃好喝好，酒就产得好

B．（2）泸州特产糯红高粱脂肪酸含量高对人体健康有重要作用

C．（3）泸州特产糯红高粱呈深紫红色含有天然色素-花青素在营养学上被 称为紫色食品，也是迄今为止最出色最安全的自由基清除剂， 其清除自由基能力是维生素 C的 2 0倍，维生素 E的 5 0倍，是世界 公认的最佳抗衰老保健物质

A.春小麦、玉米、甜菜等

B.水稻、大豆、高粱等

C.高粱、冬小麦、棉花等

D.玉米、水稻、甜菜等

A.玉米

B.高粱

C.甘蔗

D.大豆

A.酣客酿造原料

B.粒大皮厚

C.单宁含量低

D.直链淀粉

A.东北；黑龙江

B.乌克兰；山东

C.东北；山东

D.乌克兰；东北

A.东北平原

B.成都平原

C.洞庭湖平原

D.海南岛

A.三七

B.防风

C.黄连

D.木香

A.水稻

B.玉米

C.花生

D.马铃薯

E.高粱

A.水稻

B.高粱

C.燕麦

D.荞麦

E.青稞