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[判断题]

干制品的包装应该能防止外界空气、灰尘、虫、鼠和微生物以及气味等入侵。（)

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第1题

畜舍空气中的微生物可附在灰尘、飞沫等介质上传播疾病（）

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第2题

高铁快件集装容器应保持整洁卫生，防止夹带鼠虫等病媒生物。（)

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第3题

商品包装采取一定的措施封闭严密，不能防止生物和微生物的侵害。（)

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第4题

加液孔盖是密封的，主要防止电解液逸出和外界空气进入电解液中。（)

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第5题

控制货物含水量和环境温湿度以及防感染是防止微生物危害的主要措施（）

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第6题

外卖配送容器应专用、密闭，能够防止灰尘、雨水等污染。（）

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第7题

嗅气味包括身体的气味、口腔的气味，以及排泄物的气味。（)

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第8题

注意改善牛舍与牛体卫生、保持空气新鲜畅通及防止微生物等的污染，可在很大程度上解决牛乳的风味异常问题。（)

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第9题

无菌包装系指用蒸汽、热风或化学试剂将包装材料灭菌后，再以蒸汽、热风或无菌空气等形成正压环境，在防止细菌污染的条件下进行的灭菌乳包装。（)

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第10题

鸡球虫虫卵可随宿主粪便排到外界。（)

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