第5题
A.维生素A又名为视黄醇
B.黄色结晶,不溶于水,易溶于乙醇、氯仿和乙醚
C.具有多烯结构,侧链上有四个双键
D.在所有立体异构体中,全反式活性最强
E.对紫外线稳定,不易被氧化
第9题
A.维生素A属丙烯型醇,遇酸易发生脱水反应
B.维生素A具有促进生长、维持上皮组织正常机能的作用
C.维生素A具有多烯结构,侧链上有八个双键
D.《中国药典》中收载的维生素A是指维生素A醋酸酯
E.维生素A对紫外线不稳定,易与空气中存在的水蒸气发生醇化反应
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