监督给水水质各项目的意义是什么？

解析：监督给水水质是为了防止给水系统腐蚀、结垢，在锅炉排污率不超过规定数值的前提下，确保炉水水质合格。同时也是监督组成给水的各水质情况。监督项目及意义如下：（1）硬度：目的是防止锅炉和给水系统中生成钙、镁水垢，以及避免增加锅内磷酸盐处理的用药量和使锅炉水中产生过多的水渣。（2）油：给水中如果有油，当它被带进锅内以后会产生以下危害：1）油质附着在炉管管壁上并受热分解而生成一种导热系数很小的附着物，危及炉管的安全；2）在炉水中生成漂浮的水渣、促进泡沫的形成，容易引起蒸汽品质的劣化；3）含油的细小水滴若被蒸汽携带到过热器中，会因生成附着物而导致过热器管的过热损坏。（3）溶解氧：监督溶解氧目的是为了防止给水系统和锅炉省煤器等发生氧腐蚀，同时也是为了监督除氧器的除氧效果。（4）DMKO：给水中加DMKO时，应监督给水中的过剩DMKO量，目的是以保证完全消除热力除氧后残留的溶解氧，并消除因给水泵不严密等漏入给水中的氧。（5）pH值：监督给水pH值，目的是为了防止给水系统腐蚀，若给水pH值太大，虽对防止钢材的腐蚀有利，但也意味着水、汽系统中的含氨量较多，这对铜制件有氨蚀作用。（6）铁和铜：监督铁、铜含量，是为了防止锅炉炉管中产生铁垢和铜垢，同时也可以作为评价热力系统金属腐蚀情况的依据之一。（7）含盐量（或含钠量）、含硅量：为了保证锅炉水的含盐量（或含钠量）、含硅量不超过允许数值，并使锅炉排污率不超过规定值，所以应对此指标进行监督