淀粉干燥的方法一般是采用（），可以迅速干燥淀粉，同时保证淀粉在加热时保持其天然淀粉的性质不变

A.淀粉是由直链淀粉和支链淀粉构成

B.淀粉的基本结构单元是α-D-吡喃葡萄糖

C.淀粉在水中加热至62-72℃时可发生糊化，形成淀粉浆，具有一定的黏性

D.支链淀粉含量低的淀粉易糊化

A.由于淀粉存放时间过长而

B.淀粉加热时间过长而

C.淀粉在缺油情况下加热而

D.糊化淀粉溶液经缓慢冷却而

A.淀粉、CMC-Na

B.淀粉、滑石粉

C.乳糖、碳酸钙

D.糖粉、滑石粉

E.糊精、微晶纤维素

A.绿豆淀粉

B.土豆淀粉

C.小麦淀粉

D.甘薯淀粉

A.盐,糖

B.面粉

C.维生素,蛋白质

D.淀粉

请分析复方乙酰水杨酸片处方中各组分的作用？

处方： 用量(1000片)

乙酰水杨酸 268g对乙酰氨基酚 136g

咖啡因33.4g淀粉 266g

淀粉浆 85g滑石粉 25g

轻质液体石蜡2.5g酒石酸2.7g

乙酰水杨酸268g主药

对乙酰氨基酚136g主药

咖啡因33.4g主药

淀粉266g填充剂和崩解剂

淀粉浆85g黏合剂

滑石粉25g润滑剂

轻质液状石蜡 2.5g润滑剂

酒石酸 2.7g添加剂

制法：

(1)将对乙酰氨基酚、咖啡因与约1/3淀粉混匀，加热淀粉浆与酒石酸的混合物，制软材1-15min，过14或16目筛网，制粒，70度干燥，整粒

(2)将乙酰水杨酸与上述颗粒混合，加入剩余的淀粉(预干燥)，混匀

(3)将吸附有液状石蜡的滑石粉与上述混合物混匀，过12目筛，压片即得