冰冻原料的最佳自然解冻环境温度是（)。

A.冰冻原料解冻

B.加工净料率

C.加工规格和卫生指标

D.加工数量控制

A.自然解冻

B.流水解冻

C.微波解冻

D.冷藏解冻

A．冷藏解冻

B．流水解冻

C．烹饪解冻

D．室温解冻

A.血浆分离、甘油化和洗涤过程均应在无菌条件下进行

B.甘油化时要严格控制溶液的注入速度

C.冰冻解冻去甘油红细胞容量为200mL±10％或400mL±10％

D.解冻后红细胞悬液，储存在2～6℃

E.洗涤时要严格控制溶液的注入速度

A.解冻媒介温度要尽量低

B.被解冻原料不要直接接触解冻媒质

C.外部和内部解冻所需时间差距要大

D.尽量在半解冻状态下进行烹饪

A.18～22℃

B.22～24℃

C.24～28℃

D.28～32℃

E.37～40℃

A.35

B.25

C.40

D.30