餐具、饮具集中消毒服务单位违反《食品安全法》规定用水，使用洗涤剂、消毒剂，或者出厂的餐具、饮具未按规定检验合格并随附消毒合格证明，或者未按规定在独立包装上标注相关内容的，由（）部门依照前款规定给予处罚

A．未制定食品安全事故处置方案

B．未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录制度

C．餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格

D．安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作

A.擦干

B.清水浸泡20分钟

C.清水冲洗

D.晾晒

A.餐具

B.饮具

C.刀具

D.熟食品容器

A.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离

B.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁

C.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害

D.用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准

A.公共场所的饮具消毒

B.医疗器械的消毒

C.饮水消毒

D.乳品消毒

E.公共场所的餐具消毒

A.销售直接入口食品时,可将手洗净后拿取

B.为保证干净,可用高毒性的洗涤剂、消毒剂

C.待加工食品与直接入口食品、原料与成品混放

D.餐具炊具合盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒

A.台布

B.棉织品

C.餐巾

D.毛巾

A.餐具

B.手

C.食品