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[单选题]

菜肴总成本核算、毛利率、净料率、净料单价、成本分析、毛利率分析、两种毛利率之间换算等属于（)的核算内容。

A.料量核算

B.成本核算

C.售价计算

D.成本核算、售价计算

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更多“菜肴总成本核算、毛利率、净料率、净料单价、成本分析、毛利率分析、两种毛利率之间换算等属于()的核算内容。”相关的问题

第1题

净料率与（)的和等于100%。

A.成本毛利率

B.销售毛利率

C.损耗率

D.成本率

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第2题

净料率就是净料重量与（)的比率。

A.毛料重量

B.毛料总值

C.净料重量

D.毛利率

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第3题

关于销售毛利率的计算公式，正确的是()。

关于销售毛利率的计算公式，正确的是（)。

A.销售毛利率=1-变动成本率

B.销售毛利率=1-成本费用率

C.销售毛利率=1-销售净利率

D.销售毛利率=1-销售成本率

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第4题

计算题：韭黄炒肉丝，用肉丝150克，净韭黄250克，调味料计2元。猪里脊进价每千克25元，加工成肉丝净料率为80%，占20%的下脚料碎肉作价每千克10元。韭黄每千克12元，净料率自行确定。若销售毛利率为56%，求该菜售价

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第5题

菜肴的核算包括用料量核算、成本核算、售价计算和营养成分含量汁算等四方面的内容。（)

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第6题

某企业采用毛利率法对发出存货进行核算。该企业A类商品上月库存20000元，本月购进8000元，本月销售净额为15000元，上月该类商品的毛利率为20%。则本月末库存商品成本为()元。

A.3000

B.16000

C.12000

D.23000

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第7题

销售毛利率是企业销售净利率的最初基础，没有足够大的毛利率便不能盈利。（)

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第8题

所有者权益报酬率=()×资产周转率×权益乘数。

所有者权益报酬率=（)×资产周转率×权益乘数。

A、资产净利率

B、销售毛利率

C、销售净利率

D、成本利润率

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第9题

某企业存货的正常核算采用毛利率法计算发出存货成本。该企业2012年l月份实际毛利率为30%，本年度2月l日发出存货成本为600万元，2月份购入存货成本为1400万元，销售收入为1350元。该企业2月的存货成本为（）万元

A.325

B.475

C.1055

D.1100

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第10题

下列属于与股本有关的盈利能力指标的是()。

下列属于与股本有关的盈利能力指标的是（)。

A、销售毛利率

B、销售净利率

C、股利支付率

D、资本保值增值率

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