A.①
B.②
C.③
D.①②③
第1题
A.发生于气温较低的季节
B.多为植物性食品
C.有毒食物多为动物性食品
D.潜伏期较长
E.都是活菌致病
第2题
第3题
A、细菌性食物中毒
B、化学性食物中毒
C、植物性食物中毒
D、真菌及霉变食物中毒
第4题
A.无骨的动物性原料和植物性原料
B.动物内脏性原料
C.动物性原料
D.植物性原料
第5题
A.引起中毒的食物多为动物性食品
B.夏秋季多发
C.发病率高
D.病死率高
E.腐败变质的蔬菜
第6题
A.发病季节性明显
B.夏秋季节高发
D.病死率各异
E.中毒食品主要是植物性食品
第7题
A.蛋白质
B.碳水化合物
C.芳香物质
D.单宁
第8题
A.人与人之间可直接传染
B.细菌性食物中毒最常见
C.有明显地区性
D.有明显季节性
第9题
A.动物性商品在先,矿物性商品其次,植物性商品再次
B.植物性商品在先,动物性商品其次,矿物性商品再次
C.动物性商品在先,植物性商品其次,矿物性商品再次
第10题
A.植物性
B.动物性
C.矿物性
D.人工合成
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