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无公害食品的加工应注意哪些卫生间题?

答案
(1)加工原料为无公害食品
(2)加工用水符合相应标准要求
(3)设备、容器具、餐具、包装材料安全无污染
(4)添加剂为食品卫生法规定的品种和使用量
(5)有完善的质量控制措施,并有完整的生产、销售记录档案
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第4题

简述有机食品、无公害农产品、绿色食品区别?
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第5题

食品加工人员的卫生要求有哪些?
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第6题

()是食品的最高档次。
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A、绿色食品

B、优质农产品

C、无公害农产品

D、有机食品

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第7题

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第8题

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第9题

无公害食品畜禽饮用水水质标准(NY5027-2001)适用于生产无公害食品的()的畜禽饮用水水质

A.集约化畜禽养殖场

B.畜禽养殖小区

C.放牧区

D.人饮用水

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第10题

简述影响食品加工贮藏中维生素保存率的因素有哪些?

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