清洗完成，冰箱内物品归位时，食材摆放整齐即可，其他可以无视（）

A.冰箱内可以不用加膜加盖

B.切配好的食材按照产品标准分包

C.冰箱内可以随意摆放物品

A.泡水

B.清洗

C.化冻

A.清洁

B.洁净

C.摆放整齐

D.标签清楚

A.在有效期内

B.字迹清晰

C.洁净

D.合格商品

A.冰或粘连

B.水或粘连

C.冰或有粘连

A.饮用饮品整齐码放在冰箱门储物槽中

B.切开水果必须附上保鲜膜

C.客用食品配料摆放在食品区内

D.冰箱内物品不得混放

A.时间条是否过期，是否有腐烂变质现象

B.物品是否摆放整齐

C.冰箱内是否有残留物

D.冰箱电源是否完好

E.冰箱内是否加膜加盖

A.使冰箱内的食材营养流失更少

B.使冰箱内的食材口感更好

C.使食材化冻更快

D.食材保存时间更长

A.冰箱内半成品贴有当天制作日期或进货日期的标贴

B.冰箱门上贴明分类（生、熟）标贴，冰箱食材内摆放整齐

C.冰箱内有色塑料袋及泡沫箱

D.保洁柜内的餐具摆放整齐，保证餐具清洁、无积水