咖啡勺的主要作用为（)。

A.咖啡匙就是用来搅拌咖啡的，喝咖啡时应将咖啡匙拿出放在咖啡杯的右侧

B.咖啡杯应用双手握杯把

C.站着喝咖啡时可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻地托着咖啡碟

D.坐着饮用咖啡则咖啡碟不能离开桌面，只可用右手拿起杯子，不宜满把握杯

A.不宜超过三杯

B.小口品尝

C.用咖啡匙舀起咖啡饮用

D.饮用者需自己动手添加牛奶、方糖等。

A.不要一手拿着咖啡杯一手拿着点心

B.不要一口咖啡一口点心的交替食用

C.先趁热喝一口不加糖不加奶的黑咖啡，然后再加糖喝一口，最后再加奶

D.咖啡与点心可以交替食用

A.陶瓷杯

B.玻璃杯

C.珐琅杯

D.不锈钢

A.甜叉、甜勺

B.咖啡勺、叉

C.小甜勺、奶缸

D.糖缸、小甜勺

A.原味咖啡

B.黑咖啡

C.摩卡咖啡

D.卡布基诺

A、爱尔兰式咖啡

B、黑咖啡

C、浓白咖啡

D、土耳其式咖啡

A.咖啡粉不新鲜

B.咖啡豆质量等级低

C.咖啡粉过细

D.咖啡粉过粗

A.冲调糊礼盒类商品应单独集中陈列

B.按照包装规格，小规格商品在上，大规格商品在下的陈列

C.咖啡方糖、奶精及炼乳应与咖啡作关联性陈列

D.礼盒类商品可陈列在货架底层，也可单独专门陈列