A.1
B.0.5
C.2
第1题
第2题
A.颗粒酒花
B.酒花浸膏
C.酒花油
D.D酒花粉
第3题
A.1粒
B.2粒
C.3粒
D.4粒
第4题
第5题
第6题
A.>10℃
B.≤4℃
C.酒花冷库放置温度计,仓库保管员至少每天记录一次冷库温度
D.冷库温度超标,立即通知综合车间,排查原因,调整温度控制
第7题
A.粉碎—糖化—糖化醪过滤—加酒花煮沸—冷却
B.粉碎—糖化—加酒花煮沸—糖化醪过滤—冷却
C.粉碎—糖化—加酒花煮沸—冷却—糖化醪过滤
D.粉碎—加酒花煮沸糖化—糖化醪过滤——冷却
第8题
A.易失活
B.活性高
C.活性低
D.易挥发
第9题
A.≤0.9
B.≤0.6
C.≤0.7
D.≤0
第10题
A.30
B.50
C.20
D.100
第11题
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