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[单选题]
食品餐饮服务单位采购畜禽肉类的除了查看加盖公章的凭证，还应查验动物（)采购猪肉的，还应查验肉品品质检验合格证明。
A.动物产品检疫分数
B.动物产品检疫合格证明
C.动物产品检疫证明书
D.动物产品检疫说明手册
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第5题
以下哪项不是《食品安全法》规定的禁止采购食品（）
A.腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁的食品
B.死的禽、畜、兽、水产动物等及其制品
C.未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品
第7题
食品采购的卫生管理有哪些要求？（)
A.大宗食品采购必须定点、规范、索取食品/原料的卫生许可证、检验合格证或化验单
B.严禁采购非定型包装的熟肉制品，严禁制作凉菜
C.食品采购台账必须详实、规范
D.小宗调料、副食品等采购无须索证
第8题
食品生产者采购相关产品时的注意事项有（）
A．应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件
B．对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验
C．不得采购或者使用不符合食品安全标准食品相关产品
D．只要能符合本单位要求的均可以
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