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[判断题]

自吸式发酵罐必须配备空气压缩机来提供加压空气。（)

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第1题

通用式发酵罐和自吸式发酵罐是机械搅拌式发酵罐。（)

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第2题

对于自吸式发酵罐，若密封不好，外面的空气会进入罐内造成杂菌污染。（)

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第3题

机械自吸式发酵罐的主要构件是自吸搅拌器及导轮。（)

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第4题

自吸式发酵罐依靠特设的机械搅拌吸气装置或液体喷射吸气装置吸入无菌空气并同时实现混和搅拌与溶氧传质的发酵罐。（)

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第5题

（)是以通入的空气提供动能，产生液体密度差使物料循环混合，实现传质传热

A.搅拌式反应器

B.气升式反应器

C.自吸式发酵罐

D.啤酒发酵罐

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第6题

自吸式发酵罐的转子的作用之一是吸入连续灭菌后的培养基。（)

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第7题

（)是靠搅拌器提供动力使物料循环、混合

A.搅拌式反应器

B.气升式反应器

C.自吸式发酵罐

D.啤酒发酵罐

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第8题

以下哪一项不属于自吸式发酵罐的优点（)

A.无空气压缩机

B.溶氧速率高

C.生产效率高

D.不易产生杂菌污染

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第9题

自吸式发酵罐剪切力小，对生物细胞损伤小，尤其适合植物细胞及组织的培养。（)

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第10题

自吸式发酵罐的优点（)

A.不必配备空气压缩机及其附属设备、减少厂房面积

B.溶氧速率高，溶氧效率高、能耗较低

C.用于酵母生产和醋酸发酵具有生产效率高、经济效益高的优点

D.剪切力小、对生物细胞损伤小

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