A.酪蛋白多,乳凝块大
B.饱和脂肪酸多,脂肪球大
C.含钙磷比人乳多
D.铁含量比人乳少
第4题
A.牛乳蛋白质含量较人乳高
B.牛乳含不饱和脂肪酸较少而含饱和脂肪酸较多
C.微量元素含量较少
D.含铁量与人乳相仿,吸收率为后者的1/2
E.维生素C和D含量低
第7题
A.初乳是指产后7天内分泌的乳汁
B.初乳中含蛋白质较成熟乳多
C.初乳中脂肪和乳糖含量较成熟乳多
D.初乳含β-胡萝卜素,呈淡黄色,质稠
E.含分泌型IgA较成熟乳多
第8题
A.初乳含分泌型IgA,较成熟乳多
B.初乳含β-胡萝卜素使其呈淡黄色、质稠
C.初乳中脂肪和乳糖含量较成熟乳多
D.初乳是指产后7日内分泌的乳汁
E.初乳中含蛋白质较成熟乳多
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