灭菌乳是指以新鲜牛乳（羊乳)为原料，经净化、均质、灭菌和无菌包装或包装后再进行灭菌，从而具有较长保质期的可直接饮用的商品乳。（)

A.灭菌牛乳

B.巴氏杀菌牛乳

C.灭菌调味牛乳

D.UHT牛乳

A.无纺布或特卫强材料制成的灭菌包装材料进行包装

B.不能采用棉布或木质纤维纸

C.被灭菌物品应充分干燥

D.以上都是

A.2小时

B.4小时

C.8小时

D.24小时

A.原辅料的准备→滤过→配制→灌封→灭菌→质量检查→包装

B.原辅料的准备→灭菌→配制→滤过→灌封→质量检查→包装

C.原辅料的准备→配制→滤过→灭菌→灌封→质量检查→包装

D.原辅料的准备→配制→滤过→灌封→灭菌→质量检查→包装

E.原辅料的准备→配制→灭菌→滤过→灌封→质量检查→包装

A．灭菌物品不能超过该灭菌器最大装载量

B．灭菌器托盘应有足够的空隙使蒸汽穿透

C．使用灭菌架摆放包装类灭菌物品应留有一定间隙

D．待灭菌物品应干燥后装入灭菌器内

E．使用托盘摆放纸塑包装器械应单层放置，不可重叠